Szépségtár: LÁNGOLÓ CSIRKETÁL

Szépségtár: LÁNGOLÓ CSIRKETÁL: Ez csípős. Nem kicsit, nagyon. Ráadásul a képen szereplőnél elkövettem azt a hibát, hogy nem a "sima" csípőspaprika-krémet te...

Szépségtár: SAJTSZÓSZBAN SÜLT CSIRKE

Szépségtár: SAJTSZÓSZBAN SÜLT CSIRKE: A hétvégén megint hűvösebb lesz, így semmi akadálya beindítani a sütőt és elkészíteni ezt a remek ételt. Remek, mert pár perces előkészület...

Szépségtár: Mustáros csirkemell

Szépségtár: Mustáros csirkemell: Ez az étel nagy kedvenc. Nagyon régen, egy étteremben ettünk hasonlót, amit természetesen otthon is el kellett készítenem. Legtöb...

Citromhab: Esterházy torta - Segítsüti 2011 ősz

Citromhab: Esterházy torta - Segítsüti 2011 ősz: Mától indul a már hagyományosnak számító jótékonysági  Segítsüti  akció! 27 gasztroblogger és egy vendégblogger alkotja a csap...

szeretetrehangoltan: Török töltött pogácsa....

szeretetrehangoltan: Török töltött pogácsa....: Duende -től és Csíki Sándortól :) Duendénél találkoztam vele, az útmutatása alapján bejártam az "útvonalat"  majd &quot...

egycsipet: Juhtúrós pogácsa

egycsipet: Juhtúrós pogácsa: Kis munkával járó, egyszerű, de annál finomabb pogácsa - figyelem, vendégváráshoz ajánlott megemelni az adagot! ;) Egy nagyobb tálba m...

Citromhab: Citromos keksz

Citromhab: Citromos keksz: Szuper finom, omlós, vajas keksz  Mohától . Nagyon könnyű vele dolgozni, és sütés után azonnal fogyasztható. Hozzávalók 400 g l...

Citromhab: Almás pulykasült

Citromhab: Almás pulykasült: Eredetileg Wellington módra készült pulykamellet terveztem a mai ebédre, de szinte az utolsó pillanatban jöttem rá, hogy elfelejtettem ...

Citromhab: Vadas gomba galuskával

Citromhab: Vadas gomba galuskával: Az egyik kedvencünk a vadas gomba,  Szamóca  receptje alapján. Első alkalommal zsemlegombóccal, azután krumplifánkkal készült, most ped...

Citromhab: Tűzdelt pulykamell mustármártással

Citromhab: Tűzdelt pulykamell mustármártással: Remek főétel ünnepi alkalmakra. Hozzávalók 1 egész pulykamell (1-1,2 kg) 10-12 szelet húsos szalonnaszelet 100 ml húsalaplé ...

Citromhab: Csirkemell Wellington módra

Citromhab: Csirkemell Wellington módra: A sok édesség és mézeskalács után (egyenlőre) egy igazán ünnepi főétel. Hozzávalók 2 egész filézett csirkemell 400 g gomba (c...

Juditka konyhája: FOCACCIA DOLCE all ' UVA

Juditka konyhája: FOCACCIA DOLCE all ' UVA: Ezt a finom, édes focacciát hoztam nektek Olaszországból.  A rendkívül egyszerű és kevés hozzávalókból  készült szőlős ...

Citromhab: Kókuszos kocka

Citromhab: Kókuszos kocka: A kókusz és a csokoládé kedvelőinek ajánlom szeretettel. Hozzávalók 24 darabhoz A tésztához 3 evőkanál kakaó 3 evőkanál méz 3 to...

Citromhab: Rákóczi mákos

Citromhab: Rákóczi mákos: A karácsonyi időszakra való tekintettel, most nem túróval, hanem mákkal és áfonyalekvárral. Bátorítanék mindenkit, aki szereti a má...

Citromhab: Tepertőkrémes dödölle ( ganca )

Citromhab: Tepertőkrémes dödölle ( ganca ):   Gyerekkorom egyik kedvenc étele. Ma is nagyon szeretem, csak ritkán készítem, mert a családom válogatósabb fele sajnos nem rajong...

Citromhab: Birsalmás pite

Citromhab: Birsalmás pite: Őszi hangulatú sütemény birsalmával. Hozzávalók 30 cm-es piteformához A tésztához 250 g liszt 120 g vaj 100...

Citromhab: Répás rétes

Citromhab: Répás rétes: Felénk, a Mátra lábánál elég közismert és kedvelt rétestöltelék a sárgarépa. Az ország más részeiről érkező vendégeink kicsit cso...

Citromhab: Almás palacsinta vaníliafagylalttal

Citromhab: Almás palacsinta vaníliafagylalttal: A recept a  Kifőztük magazin  januári számában is megtalálható.  Az újság a megújult oldalon, regisztráció után, továbbra is ing...

Citromhab: Csokoládés szelet nápolyival

Citromhab: Csokoládés szelet nápolyival: Sütés nélkül készíthető csokoládés édesség. Hozzávalók egy gyümölcskenyér formához 400 g étcsokoládé 150 g vaj 4 tojássárgája 15...

Citromhab: Farkaskáposzta

Citromhab: Farkaskáposzta: Hozzávalók 300 g füstölt tarja 300 g friss sertéscomb 1000 g hordós káposzta 4-5 evőkanál árpagyöngy (gersli) pirospaprika szeme...

Citromhab: Puncstorta

Citromhab: Puncstorta: Elég régen tervezem már, hogy sütök egy puncstortát, most a férjem születésnapja remek alkalom volt. Hozzávalók 22 cm-es tortaformához A...

Ízes kalandok: Birskörtés, csípős csirkehús

Ízes kalandok: Birskörtés, csípős csirkehús: A pikáns, csípős mázban sült csirkehúsnak remek kísérője a birskörte. Egy gyorsan összeállítható étel, az őszre jellemző ízekkel, zamatokka...

Mandy kertje és konyhája : Sharlotka, az orosz almatorta

Mandy kertje és konyhája : Sharlotka, az orosz almatorta: Eredetileg IKEA almatortát szerettem volna sütni, ahhoz nem találtam jó receptet, csak olyanokat, hogy "ó, hát én még nem ettem, de ...

egycsipet: Karácsonyi aprósütemények: néró

egycsipet: Karácsonyi aprósütemények: néró: A néró egy nagy gyerekkori kedvenc, de ez nem otthonról, hanem "a cukiból". Nem tudom, ma hogyan árulják, anno édes aprósüteményt...

egycsipet: Karácsonyi aprósütemények: diós linzervirág

egycsipet: Karácsonyi aprósütemények: diós linzervirág: Linzert is anno a mamámmal készítettünk. Ritkán, talán azért, mert jobb szerette a haladósabb süteményeket, így ezekhez a "munkásabb&q...

egycsipet: Kókuszos csiga

egycsipet: Kókuszos csiga: Élesztős-omlós tésztatekercs, édes kókuszos tojáshabbal töltve - ismerős? Egyszerű, kiadós és olcsó, ettől függetlenül nálunk mégiscsak egy...

egycsipet: Fahéjas grízes krémes

egycsipet: Fahéjas grízes krémes: Grízes krémes, mézes krémes, mézes zserbó (ezt a nevét mondjuk nem értem, de ez az én bajom) - mind ugyanazt a süteményt takarja. Nálunk le...

szeretetrehangoltan: Tejszínes körtetorta...

szeretetrehangoltan: Tejszínes körtetorta...: ...Császár körtéből. A Császár körte s zármazásáról, ezt találtam: "" ...bizonytalan eredetű régi fajta. manger ...

Juditka konyhája: ISTENI ALMÁS KRÉMES

Juditka konyhája: ISTENI ALMÁS KRÉMES:    Ez a süti tényleg isteni, az almától pikáns, a vaníliakrémtől pedig selymesen finom, lágy. Egy kos...

Juditka konyhája: KÓKUSZOS - ALMÁS MINIPITE

Juditka konyhája: KÓKUSZOS - ALMÁS MINIPITE: Több blogon is találkoztam már az alma és a kókusz társításáról, de én most keverem először a kettőt, a  mini piték töltelékeként...

Juditka konyhája: ALMÁS - VANÍLIAPUDING, ŐZGERINCBEN

Juditka konyhája: ALMÁS - VANÍLIAPUDING, ŐZGERINCBEN: Így vasárnap késő délutánra, remek kis desszert került az asztalra. Kedvenc recept újságomból hozom és nem sok m...

egycsipet: Sült füstölt csülök

egycsipet: Sült füstölt csülök: Ezek a fotók már 2 hónapja (a lányok névnapi partija óta) bántják a szememet, de most leszámolok velük: felkerülnek ide és végre eltűnnek a ...

Ízes kalandok: Kolbászos zöldbab leves

Ízes kalandok: Kolbászos zöldbab leves: Anyu mindig gazdag leveseket főzött. Nálunk nem nagyon voltak híg, vizes levesek és ez a mai napig így van:). A zöldbab leves gyakran készü...

szeretetrehangoltan: "Finom" bagett

szeretetrehangoltan: "Finom" bagett: Miután a "Tönköly bagett" -et készítettem "water roux" azaz "tangzhong" technikával, elkészítettem ezt ...

Szépségtár: Mustáros csirkemell

Szépségtár: Mustáros csirkemell: Ez az étel nagy kedvenc. Nagyon régen, egy étteremben ettünk hasonlót, amit természetesen otthon is el kellett készítenem. Legtöb...

szeretetrehangoltan: Vadgesztenye a mosógépben

szeretetrehangoltan: Vadgesztenye a mosógépben: Hogy kerül a vadgesztenye (Aesculus hippocastanum) a mosógépbe(?) A kérdés költői, én tettem oda. Egy éve hallottam egy Barátnőmt...

KataKonyha: Csokis mézes krémes

KataKonyha: Csokis mézes krémes: Ancsika süteménye alaposan befészkelte magát a tudatalattimba. Sokáig tervezgettem az elkészítését, a hétvégén végül sikerült végrehajtani...

MIMI ÉS MAMA MINIKONYHÁJA: FEHÉR PIZZA

MIMI ÉS MAMA MINIKONYHÁJA: FEHÉR PIZZA: Bár minket is belepett a hó, de a pizza inkább a tejfölös alap miatt fehér...    Hozzávalók: A pizzatésztához: 300 g lis...

Pocak Panna paleo konyhája: Mákos-kókuszos szelet almával bolondítva (glutén-,...

Pocak Panna paleo konyhája: Mákos-kókuszos szelet almával bolondítva (glutén-,...: Ha valaki most a kép láttán felkiáltana, hogy: "De ilyen már volt!", akkor igazat adok. Azonban ez a mákos-kókuszos, nem ugyan...

Pocak Panna paleo konyhája: Tejes pite málnával bolondítva (glutén/tejtermék/c...

Pocak Panna paleo konyhája: Tejes pite málnával bolondítva (glutén/tejtermék/c...: Hosszú idő tellt el, megtöröm hát a csendet a blogon. Itthon vagyok ismét, már egy hónapja. Az ilyen hazalátogatások mindig rengeteg ...

egycsipet: Káposztás kelt

egycsipet: Káposztás kelt: A nagyi keltje. Ő ezt dagasztotta be - legjobb tudomásom szerint - mindig, minden keltjéhez. Finom, nem kalácsos, nem kenyeres, valahogy má...

Mandy kertje és konyhája : Szilvás pite

Mandy kertje és konyhája : Szilvás pite: Kezdhetjük a szeptembert jobban, mint egy amerikai stílusú pitével? Bevallom, nagyon szeretem ezeket a fajta pitéket, mert pont megfelel...

Mandy kertje és konyhája : Körtés zellerkrémleves

Mandy kertje és konyhája : Körtés zellerkrémleves: Az a jó abban, hogy többen is rendelünk zöldségkosarat az ismerőseim közül, mert rendszeres programmá kezd válni, hogy megvitatjuk, hog...

Mandy kertje és konyhája : Körtés pite

Mandy kertje és konyhája : Körtés pite: Az ihletet ehhez a pitéhez Citromhab körtetortája adta, a tészta kicsit más, de amúgy nagyon hasonlít. A torta apropója az volt, hogy a...

Szépségtár: Kókusztorta

Szépségtár: Kókusztorta: Ez a torta a véletlen műve. A piskótája már megsült, amikor a hozzá kitalált krém egyáltalán nem akart úgy sikerülni, ahogy gondoltam. Í...

Szépségtár: Karácsonyra készülve...és már a VKF XXX. fordulójá...

Szépségtár: Karácsonyra készülve...és már a VKF XXX. fordulójá...: Mert már nincs csak 37 napunk... úgyhogy itt van már a Karácsony, nem messze, tehát muszáj elkezdeni készülődni . Persze, még nem a karácso...

Szépségtár: VKF XXIX. gördülő gombóc...Majdnem marcipángolyó

Szépségtár: VKF XXIX. gördülő gombóc...Majdnem marcipángolyó: Van a hűtőben linzertésztám, ami folpackba csomagolva várja a sorsát, azaz, hogy valami készüljön belőle. A linzertészta így készült: Ho...

Szépségtár: Dobostorta vagy Dobos-torta

Szépségtár: Dobostorta vagy Dobos-torta: Íme a Dobostorta vagy Dobos-torta. Gőzöm nincs, hogy melyik a helyes írása.  Ez kérem az én mumusom volt... a tetején lévő "dob&...

Szépségtár: Last minute torta - 30 perc alatt elkészül!

Szépségtár: Last minute torta - 30 perc alatt elkészül!: Ha egy gyorsan elkészíthető  desszertet szeretnénk készíteni, ez a torta remek választás, mert 30 perc alatt elkészül. Nem bonyolult, nincs...

Szépségtár: Répatorta...

Szépségtár: Répatorta...: A recept megjelent a Kifőztük 2012/4. számában és megtalálható ITT is.

Szépségtár: Gesztenyetorta

Szépségtár: Gesztenyetorta: Ez a torta a mi karácsonyi tortánk. Igaz, ami igaz, kicsit macerás, de nagyon, nagyon, nagyon finom és az ünnep végéig friss marad. Nem szá...

Szépségtár: EGYSZERŰ GESZTENYETORTA

Szépségtár: EGYSZERŰ GESZTENYETORTA: Egyszerű bizony. Mert öt perc "munka" van vele, utána meg nagyjából ilyen hamar el is fogy, ugyanis nagyon finom. Úgy tudnám ...

Szépségtár: GESZTENYEGOLYÓ TORTA

Szépségtár: GESZTENYEGOLYÓ TORTA: Ez a torta nagyjából negyedóra alatt összeállítható. Akár rögtön is fogyaszthatjuk, de ha 2-3 órát a hűtőben tölt, még jobban összeérnek a...

egycsipet: Sütőtökös kocka

egycsipet: Sütőtökös kocka: Flóránál láttam meg ezt az egyszerű, finom kis süteményt és azonnal el is készítettem. A bejegyzés csak most ért ide, de még időben: szezon...

FarkasVilmos: Puncstorta

FarkasVilmos: Puncstorta: Recept 1 db 23 cm átmérőjü tortához A tortához 2 db 23 cm átmérőjű fehér piskótakarikát kell sütnünk. 12 db tojás kettéválasztva 240 g...

FarkasVilmos: Gyermek körtetorta, Children's pear cake

FarkasVilmos: Gyermek körtetorta, Children's pear cake: Recept: Egy db 23 cm átmérőjű tortakarikához Piskóta: 40 g Teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt 20 g őrölt mandula 3-4 tojás kettéválas...

hogymegtudjuknézni: Zöldbabragu

hogymegtudjuknézni: Zöldbabragu: Van nekem egy kedves fészbúkos ismerősöm, Köböl Vera. Igaz, még soha nem találkoztunk, de számomra olyan érzés, mintha mindig is ismertem v...

Ízes kalandok: Csőben sült spenótos burgonya

Ízes kalandok: Csőben sült spenótos burgonya: Karácsonyi sültek köreteként egyszerűen elkészíthetjük a csőben sült spenótos burgonyát. A főtt, karikára szeletelt burgonyát spenótos, tej...

Ízes kalandok: Spenótos pite

Ízes kalandok: Spenótos pite: A spenótos pitét hidegen, melegen, reggelire, ebédre, vacsorára egyaránt tudom ajánlani. Az alapja vajas tészta, a töltelék pedig egy tejsz...

Ízes kalandok: Hagymás pite

Ízes kalandok: Hagymás pite: Az ötlet a "Sütés" című szakácskönyvből származik. A megadott tészta mennyiség két 18 cm átmérőjű, vagy egy 30-32 cm átmérőjű ker...

Ízes kalandok: Szilvás pite

Ízes kalandok: Szilvás pite: A blogírásban is egy rövidke nyári szünetet tartottam...Most viszont következzenek az elmúlt időszakban készített ételek receptjei. Elsőké...

Ízes kalandok: Szőlős pite

Ízes kalandok: Szőlős pite: Pitét nem csak a megszokott töltelékekkel (pl.:meggyes, almás, túrós), hanem az ősz meghatározó gyümölcsével, szőlővel is készíthetünk. A s...

Ízes kalandok: Mágnás almás pite

Ízes kalandok: Mágnás almás pite: Ez a pite úgy született, hogy valami almás, diós-habos, linzeres süteményt szerettem volna készíteni. A mágnás diós pite meg is felelt a...

Ízes kalandok: Amerikai almás pite

Ízes kalandok: Amerikai almás pite: Nem is tudom hogy történt, de eddig még nem készítettem amerikai almás pitét. Bizony kár volt kihagyni, mert nagyon finom. Recept után az i...

Ízes kalandok: Túrós pite

Ízes kalandok: Túrós pite: Jól bevált recept. Hosszú idő alatt kísérleteztem ki, míg végül olyan lett, amilyennek szerettem volna. Frissen omlós, kicsit ropogós tészt...