Citromhab: Walesi virágcserép-kenyér

Citromhab: Walesi virágcserép-kenyér: Megtörve az epres sorozatot, most egy kenyeret, azaz kettőt, sütöttem. A különleges sütőforma oka, hogy az egyik ajándékba készült eg...

Citromhab: Sonkás, sajtos pite

Citromhab: Sonkás, sajtos pite: Nagyon egyszerűen elkészíthető sós pite a húsvéti asztalra vagy egyébként is a hétköznapokra. Hozzávalók 25 cm-es piteformához ...

Citromhab: Farkaskáposzta

Citromhab: Farkaskáposzta: Hozzávalók 300 g füstölt tarja 300 g friss sertéscomb 1000 g hordós káposzta 4-5 evőkanál árpagyöngy (gersli) pirospaprika szeme...

Citromhab: Zöldcitromos pite

Citromhab: Zöldcitromos pite: Könnyed, üdítő desszert sütés nélkül. Hozzávalók 25 cm-es piteformához A tésztához 300 g zabkeksz 150 g olvasztott vaj A kr...

Citromhab: Nürnbergi mézeskalács

Citromhab: Nürnbergi mézeskalács: Az idén időben lecsaptam az Aldiban az ostyalapokra, így végre elkészülhetett a régen áhított nürnbergi mézes. Az egyik legfinomabb mé...

Citromhab: Mignon

Citromhab: Mignon: Mindig is a kedvenc sütim volt a mignon, és már nagyon rég készülök, hogy házilag elkészítsem. Előre sejtettem, és utólag már bizt...

Citromhab: Gyors leveles tészta

Citromhab: Gyors leveles tészta: Örök hálám Michel Roux-nak, aki Tésztavarázs című könyvében megosztotta a gyors leveles tészta receptjét. Semmilyen különösebb ü...

Citromhab: Túrós pite

Citromhab: Túrós pite: Az egyik legegyszerűbben elkészíthető és legfinomabb túrós sütemény. Hozzávalók 26 cm-es piteformához A tésztához 200 g liszt 120...

Citromhab: Pizza Calzone - mini változat

Citromhab: Pizza Calzone - mini változat: Teljesen ugyanaz a tésztája és a tölteléke is, mint a nagy méretű  Pizza calzone-nak , különbség csak a méretben van. Ugyan...

Citromhab: Sajtos, kolbászos táskák

Citromhab: Sajtos, kolbászos táskák: Gyorsan összedobható vendégváró sütemény és kiváló borkorcsolya. Hozzávalók: A tésztához 500 g liszt 250 g vaj 1 teáskanál só...

Közös Konyha: Citromkrémes pite

Közös Konyha: Citromkrémes pite: Omlós tészta kelyhében egyszerre édes, ugyanakkor erőteljesen savanyú, lágy citromkrém, amihez nagyszerűen passzol a cukor nélkül felve...

Közös Konyha: Almás, mákos túrótorta

Közös Konyha: Almás, mákos túrótorta: Kép: Krumpli Béla Ropogós mákszemekkel. Folytatás itt: Almás, mákos túrótorta

Közös Konyha: Az ég szerelmére Anyuci, vágjuk már fel! pite vagy...

Közös Konyha: Az ég szerelmére Anyuci, vágjuk már fel! pite vagy...: Az eddigi legjobb epres rebarbarás pitém! Recept ITT .

Közös Konyha: Tour de Serpenyő, 7. etap: Tarte à l’ail - fokhagy...

Közös Konyha: Tour de Serpenyő, 7. etap: Tarte à l’ail - fokhagy...: Fotó: Krumpli Béla Midi-Pyrénée régió egyik híres specialitása a fokhagyma tart, ami a franciák egyik kedvenc foghagymájukból, a &q...

Közös Konyha: Tour de Serpenyő 11. etap: almatorta normandiai mó...

Közös Konyha: Tour de Serpenyő 11. etap: almatorta normandiai mó...: Fotó: Krumpli Béla A normandiai almatorta mindenmentes változata. Nem légies, de annál finomabb darab. Folytatás az Égigérő Paszuly...

Közös Konyha: Hagymalekvár

Közös Konyha: Hagymalekvár: Folytatás a blogomon, a receptért kattints ide.

Szépségtár: Fasírt és hagymás, ecetes krumplisaláta - vasárnap...

Szépségtár: Fasírt és hagymás, ecetes krumplisaláta - vasárnap...: Ahány család, annyi szokás... Nálunk a hétvége mindig a húsleves, rántott hús, fasírt, uborkasaláta, hagymás, ecetes krumplisaláta valamely...

Szépségtár: Szilveszteri menü - a "hidegek"

Szépségtár: Szilveszteri menü - a "hidegek": Az elmúlt napokban a legtöbb google által a blogra érkező a "sonkatekercs" a "malacsült" és még egy jó pár hasonlóan i...

egycsipet: Csirketorta

egycsipet: Csirketorta: A csirkével rakott csirke. :) Közismert recept, nem is bonyolult, ízléstől és alapanyagtól függően jól variálható - és most jött el az idej...

MaiKupon : Skót krémes recept

MaiKupon : Skót krémes recept: hozzávalók / 8 adag A tésztához 50 dkg liszt 5 dkg margarin 5 dkg cukor 2 dl tej 15 g szalalkáli 1 csipet s...

Szépségtár: Mézes zserbó, Mézes krémes - egy tészta, két krém

Szépségtár: Mézes zserbó, Mézes krémes - egy tészta, két krém: Ezt a süteményt két féle krémmel is el lehet készíteni. Összefolyt már a mézes krémes és a mézes zserbó fogalma, ha máshol n...

Napfény és Fűszer: Holland mézes-krémes

Napfény és Fűszer: Holland mézes-krémes: Fogalmam sincs honnan a neve, anyukám receptfüzetében ráadásul tortaként szerepel,dehát azt mégsem írhatom ,mert a tortákhoz semmi köze:) S...

egycsipet: Zsuzsi szelet

egycsipet: Zsuzsi szelet: A férjem gyermekkori kedvence, anyukája sütött ilyet anno - úgyhogy ez az ő egyik nosztalgia sütije... :) Már többször írtam, hogy anyum é...

egycsipet: Mézes (grízes) krémes

egycsipet: Mézes (grízes) krémes: Nagyon nem variáltam a karácsonyi süteményválasztékot, persze ez nem baj, úgyis ezeket szereti a ház népe. A hagyományos krémes mellé Zsuz...

egycsipet: Juhtúrós pogácsa

egycsipet: Juhtúrós pogácsa: Kis munkával járó, egyszerű, de annál finomabb pogácsa - figyelem, vendégváráshoz ajánlott megemelni az adagot! ;) Egy nagyobb tálba m...

MaiKupon : Gondolta volna, hogy a fahéjas méz ennyi mindenre ...

MaiKupon : Gondolta volna, hogy a fahéjas méz ennyi mindenre ...: --> A mézet keverje össze törött fahéjjal, és lekvár helyett ezt kenje a kenyérre. Fogyassza rendszeresen. Csökke...

Kedvenc kajáink, kicsiny konyhánkból...: Betyárleves... vagy pandúrgulyás?

Kedvenc kajáink, kicsiny konyhánkból...: Betyárleves... vagy pandúrgulyás?: A bejegyzés címében kérdést teszek fel. Évek óta ismerem a betyárlevest, és többször készítettem már, de a minap láttam egy receptet, am...

egycsipet: Vali szelet

egycsipet: Vali szelet: Nem is tudom, mit mondhatnék róla azon kívül, hogy gesztenyés, mézes, mutatós és emellett igazán ünnepi sütemény. Talán csak annyit, hogy e...

egycsipet: Csirketorta

egycsipet: Csirketorta: A csirkével rakott csirke. :) Közismert recept, nem is bonyolult, ízléstől és alapanyagtól függően jól variálható - és most jött el az idej...

egycsipet: Mandulás (diós, mogyorós...) minikiflik

egycsipet: Mandulás (diós, mogyorós...) minikiflik: Éppen gyerekkézbe való. Most mandulából, ami kevésbé ízesíti meg a tésztát, mint a dió vagy a kissé előpirított mogyoró, de időnként a semle...

Gyémánt Konyha: Rachel Allen féle szódabikarbónás pogácsa, zöldfűs...

Gyémánt Konyha: Rachel Allen féle szódabikarbónás pogácsa, zöldfűs...: Ez az első recept, amit kipróbáltam Rachel Allen könyvéből. A gyerekeknek szóló részben találtam, de igazából ez a pogácsa minden h...

Ízes kalandok: Körtés-krémsajtos omlós pite

Ízes kalandok: Körtés-krémsajtos omlós pite: Ennek rusztikus formájú, omlós pitének a tésztája krémsajtos, tejfölös alapon gyümölcsöket rejt magában. Most körtével készítettem, de ízl...

Ízes kalandok: Mandulás csirkemell körtés zellersalátával

Ízes kalandok: Mandulás csirkemell körtés zellersalátával: A csirkemell csíkokat előzőleg joghurtos-krémsajtos pácban érleljük, majd mandulával, aprított petrezselyemzölddel kevert morzsába forgatjuk...

Ízes kalandok: Kajgona abált paprikával

Ízes kalandok: Kajgona abált paprikával: A nyár falusi ember számára nagyszüleink, dédszüleink idejében a nagy mezőgazdasági munkák időszaka volt. Ebben a dologidőben a konyhai munk...

Ízes kalandok: Szőlőfejes tészta

Ízes kalandok: Szőlőfejes tészta: A szőlőfejes tészta Siklós környékén ismert egyedi mintázatú tészta , amelynek formázásához a tormareszelő felületét használják. A tésztán...

Ízes kalandok: Kötözött gombóc leves

Ízes kalandok: Kötözött gombóc leves: A kötözött gombóc leves tartalmas tésztaleves, amelyet leggyakrabban a nyári munkák idején, főleg aratáskor készítettek. Az országban minden...

Ízes kalandok: Tagliatelle zöld fűszeres mascarpone szósszal

Ízes kalandok: Tagliatelle zöld fűszeres mascarpone szósszal: Az olasz tészták közül a tagliatelle a kedvencem. Mivel tegnap Ágika barátnőmtől kaptam egy csokor saját termesztésű zöld fűszert, arra gon...

Ízes kalandok: Tonhalas tagliatelle

Ízes kalandok: Tonhalas tagliatelle: Könnyen gyorsan elkészíthető tésztaétel. Amíg a tészta fő, addig a többi hozzávalót is összeállíthatjuk. Hozzávalók : egy adaghoz 15 dkg t...

Ízes kalandok: Tagliatelle pácolt sült csirkemellel

Ízes kalandok: Tagliatelle pácolt sült csirkemellel: Ezt a tagliatellét Ágika barátnőm születésnapjára készítettem. (Aznap ez a tésztaétel inkább előétel szerepet kapott, mert a második fogás,...

Ízes kalandok: Borkrémes epertorta

Ízes kalandok: Borkrémes epertorta: A hétvégi sütések alkalmával kihasználom, hogy eperszezon van, így mindig egy újabb epres desszert készül. Ezúttal a linzertésztás epres t...

Ízes kalandok: Citromtorta

Ízes kalandok: Citromtorta: Citromkedvelőknek tudom ajánlani ezt a tortát, mert igen csak intenzív citrom ízzel rendelkezik. Két szakácskönyvemben -a "Sütés&quot...

Ízes kalandok: Gyömbéres körtetorta

Ízes kalandok: Gyömbéres körtetorta: Ismét a klasszikus páros, gyömbér és körte, ezúttal tortában kisütve. Az ötlet a "Sütés" című szakácskönyvből származik. Gyorsan ...

Ízes kalandok: Szőlős-szilvás csirke

Ízes kalandok: Szőlős-szilvás csirke: Az ősz gazdag gyümölcskínálatát nemcsak süteményekhez, hanem különféle sültek kísér őjek ént is felhasználhatjuk. Különösen jól ha...

Ízes kalandok: Fehérboros csirke hagymaágyon

Ízes kalandok: Fehérboros csirke hagymaágyon: A recept a Kifőztük 4/2011. számában jelent meg. Ebben a számban húsvéti ételötletekkel, díszítésekkel készültünk. Látogassátok megújult o...

Ízes kalandok: Mézes narancsos csirke

Ízes kalandok: Mézes narancsos csirke: Karácsonykor nálunk az a szokás, hogy a hal mellet valamilyen szárnyas hús készül. Lehet az pulyka, csirke, kacsa vagy liba. A hús mellé min...

Ízes kalandok: Gyömbéres csirke körtével

Ízes kalandok: Gyömbéres csirke körtével: Aki szereti a mázas, ragacsos csirkehúst, annak ajánlom ezt a receptet. A körte igazán jól szerepelt mint húskísérő:) A gyömbér - amely gya...

Ízes kalandok: Sült csirkecomb szilvaraguval

Ízes kalandok: Sült csirkecomb szilvaraguval: Az egyszerű sült csirkecombot ez a villámgyorsan elkészíthető szilvaragu teszi különlegessé. A raguhoz felhasználjuk a csirkecomb s...

Ízes kalandok: Pácolt sült csirkecombok

Ízes kalandok: Pácolt sült csirkecombok: Egyszerűen elkészíthető sült. Most csak felsőcombból készült. Enyhe sózás után egy olajos, fokhagymás, házi paprikakrémes pácban pihent egy...

Ízes kalandok: Tüzes csirkecombok

Ízes kalandok: Tüzes csirkecombok: A tüzes csirkecombok is az egyszerűen, kevés munkával elkészíthető ételek közé tartozik. Amitől tüzes lesz, az egy négyféle paprikát tartal...

Ízes kalandok: Csípős csirkemell, pezsgős barackkal

Ízes kalandok: Csípős csirkemell, pezsgős barackkal: Egyszerűen, gyorsan elkészíthető étel. Szürke téli napokon jól jön egy kis napsárga és tűzpiros az ételünkben hangulatjavítóként. Hozzával...

Ízes kalandok: Kukoricapelyhes ropogós csirkemell falatok

Ízes kalandok: Kukoricapelyhes ropogós csirkemell falatok: Már régóta készültem rá, hogy elkészítsem a kukoricapelyhes, ropogós falatkákat. Legközelebb talán annyit változtatok rajta, hogy kicsit ki...

Ízes kalandok: Tejszínes hagymával sült csirkemell

Ízes kalandok: Tejszínes hagymával sült csirkemell: Amikor gyorsan kell ebédet, vagy vacsorát készíteni szeretek olyan ételt kitalálni és főzni, aminél nem kell különösebben gondolkodni, hogy...

Ízes kalandok: Zöldbabragu

Ízes kalandok: Zöldbabragu: Lassan kezdetét veszi a zöldbab szezon. A levesen és főzeléken kívül készíthetünk belőle egy könnyű, fehérboros-tejszínes, kaporral bolo...

Ízes kalandok: Zöldbabos-csirkehúsos torta

Ízes kalandok: Zöldbabos-csirkehúsos torta: Többféle ötlet is kavargott gondolataimban, hogy mit is készíthetnék zöldbabból a szokásos leves, főzelék, saláta hármason túl. Végül is a ...

Ízes kalandok: Zöldbabragu

Ízes kalandok: Zöldbabragu: Lassan kezdetét veszi a zöldbab szezon. A levesen és főzeléken kívül készíthetünk belőle egy könnyű, fehérboros-tejszínes, kaporral bolo...

Ízes kalandok: Spenótos-túrós lasagne

Ízes kalandok: Spenótos-túrós lasagne: Hozzávalók 20-25 dkg száraz lasagne tészta 50 dkg spenót 25 dkg túró 2 db paradicsom 6 dl tej vagy zöldség alaplé 2-3 ...

Ízes kalandok: Petrezselymes-fokhagymás pirítós

Ízes kalandok: Petrezselymes-fokhagymás pirítós: A fokhagymás-petrezselymes pirítós gyorsan, egyszerűen elkészíthető. Fogyaszthatjuk előételként, de önállóan, akár vacsoraként is megállj...

A család konyhája: Rántásos rétes (alaptészta)

A család konyhája: Rántásos rétes (alaptészta): A bejegyzés csak a rántásos rétes tésztáját tartalmazza, rétestölteléket nem. Először elkészítjük a rántást a lenti alapanyagokból - hag...